專業師資
『餐旅專業、讓我們來』
程援瑞
專任老師、導師 / 餐服專長
''Try and fail, but don't fail to try.嘗試後可能會放棄，但千萬不能放棄嘗試''
謝淑梅
專任老師、學務處主任/觀光專長
''人生的路，深淺都是腳印，走過都是故事''
張儷馨
導師 / 烘焙專長
"人生最精彩的不是實現夢想的瞬間，而是堅持夢想的過程 "
沈秀萍
專任老師、導師 / 觀光專長
''教育無他、唯有愛與榜樣''
陳楚元
專任老師、導師/觀光專長
"Suffering is the most powerful teacher of life "
吳怡霆
專任老師、導師/觀光專長
''機會是留給準備好的人''
吳南吉
專任老師、導師 / 中餐專長
"你所想、你所做、你所得."
孔建福
專任老師、導師 / 烘焙專長
"時間和正向成長成正比，如果能善用時間，對你一定有好的影響."
王玉雪
專任老師、導師/烘焙專長
"一個小小的烤箱裡，裝載著一個世界."
宋子煒
導師/ 餐旅專長
"人生的勝者、覺不會再挫折面前失去勇氣''
沈婉婷
專任老師、導師 / 餐服專長
"1%的可能、99%努力"
蔡煌偉
行政助理
"因為生命有限，所以才更應該努力不懈”
陳畯杰
行政助理
"若問此世何謂真，逍遙酒仙談風生"